ЦУКАТ

Домашние сладости

КОГДА

Идея появилась еще весной, работать над проектом —  заготавливать варенье — начали летом. А вот заявили о себе в августе. Стоит заметить, что это получилось немного раньше запланированного: мы внезапно решили принять участие в уличном маркете и тут пошло, поехало.

КТО

Можно сказать, что у нас Family business: в проект задействована я, Алена Деньга, моя мама и брат. Мама делает, а я продаю. Брат помогает с логистикой и на мероприятиях. Для мамы это стало основным занятием, брат учится,  я же, по мимо нашего Цуката, являюсь digital-стратегом в консалтинговом агентстве «Ольшанский и партнеры». Для всех нас это интересный новый опыт, а для меня возможность построить бренд с нуля.

ДЛЯ КОГО

Трудно сказать, что наша продукция для кого-то конкретно. Просто для хороших людей, которые помимо сладкого любят интересные концепции, ведь мы не просто делаем варенье, мы хотим дарить эмоции. Поэтому у нас существует услуга отправки подарка — можно заказать подарок для друга или любимого, и мы его доставим, а по желанию еще и подпишем как-нибудь интересно.

ДОСТИЖЕНИЯ

У нас еще не было года, мы существуем всего пару месяцев, но уже есть чем похвастаться. Мы успели принять участие в нескольких маркетах, наше варенье попало в октябрьскую коробочку «Местной еды» и даже побывало в Италии на фестивале Slow Food, где получило множество лестных отзывов. Конечно, наша самая большая гордость — это довольные клиенты. Когда мы получаем восторженные отзывы о нашем варенье или цукатах, мы понимаем, что движемся в правильном направлении.

ИНВЕСТИЦИИ

В этом проекте я автор идеи, и менеджер, и инвестор. Любые расходы оплачиваются мной, пока этого достаточно и нам не нужно привлекать инвестиции. Проект окупается и приносит прибыль.

ПЛАНЫ  

Лично у меня амбициозные планы на следующий год, но раскрывать их еще рано. Слишком уж глобальные. Вот про что-то, что интересно клиентам могу сказать: будем больше участвовать в разных мероприятиях, сделаем удобный сайт для заказа, хотим развивать направление отправки наших сладостей в подарок. Так же расширим ассортимент, мы уже сейчас над этим работаем.